摘要: 蠔油（Oster sauce），指將牡蠣（蠔）將煮熟后產(chǎn)生的汁液濃縮，或者直接將牡蠣肉水解后加糖、食鹽、淀粉、添加劑和其他輔助材料。它的顏色介于紅褐色和棕褐色之間，風(fēng)味獨特，在廣東很受歡迎[閱讀全文:]
摘要: 北京烤鴨，也叫烤鴨，是北京的名菜之一它是由北京填鴨制成的，肉質(zhì)細(xì)嫩飽滿、坯體烘干后，進(jìn)行烘烤，菜肴有波爾多的顏色、油亮皮脆肉嫩。將剛出爐的烤鴨切成薄片，蘸上甜面醬、蔥花，卷上荷葉餅，別有風(fēng)味。北京烤鴨，[閱讀全文:]
摘要: 螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的一種特色小吃，起源于上世紀(jì)80年代，酸酸的、辣、鮮、爽、燙的獨特風(fēng)味屬于桂菜。其吃法多樣，常見的有以下幾種：煮螺螄粉、干撈螺螄粉、炒螺螄粉。其中水煮螺螄粉算是正宗螺螄粉。[閱讀全文:]
摘要: 麻婆豆腐是麻辣川菜的代表菜。主料是豆腐，輔料是牛肉末、蒜苗用郫縣豆瓣醬和其他調(diào)料烤菜色紅亮，牛肉粒酥香，形狀不爛，帶麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等特點。麻婆豆腐起源于清朝同治年間，由成都北郊一個叫萬福橋的[閱讀全文:]
摘要: 狗不理包子是一道豬肉菜、天津菜由面粉和其他配料蒸成，其獨特的制作工藝被列為“八部操作法”，即調(diào)餡、和面、出條、放劑、搟皮、置餡、成形、蒸制。并以皮薄餡大、鮮香可口、肥而不膩很受歡迎。作為天津美食的“三絕[閱讀全文:]
摘要: 天王星又名烏拉諾斯是太陽系由內(nèi)向外的第七顆行星，它擁有太陽系第三大行星半徑和第四大行星質(zhì)量。[閱讀全文:]
摘要: 黑洞是宇宙空間中一處離奇古怪、神秘莫測的風(fēng)景，探索未知是人類生存和前進(jìn)的動力，有跡象表明，黑洞也許是科學(xué)家將廣義相對論和量子理論統(tǒng)一起來的一個向?qū)?，從而推動人類科學(xué)進(jìn)一步發(fā)展。[閱讀全文:]
摘要: 日冕現(xiàn)象一種自然現(xiàn)象，它是太陽大氣的最外層，位于色球?qū)又希傻入x子體組成，厚度有幾百萬公里以上。日冕在日全食期間最容易看到，但也可以用日冕儀觀測到。[閱讀全文:]