斗牛比賽，簡稱斗牛，俗稱“牛打架”牛摔跤”中國傳統體育。斗牛在貴州東南部很受歡迎。斗牛中，公牛聚在一起比拼頂力和耐力，以淘汰決定勝負“冠軍”。

中國的斗牛不同于西方的斗牛斗牛在中國主要是牛與人的搏斗，是中國少數民族的競技娛樂項目之一。在中國，斗牛的主要組織是苗 、彝族、侗族（牛與牛斗）等少數民族。中國 美國的少數民族通過斗牛展示他們的養牛水平，并促進了村莊之間的團結。人們對斗牛的參與度很高，包括裁判員、牛主、牽拉員、觀眾等的參與。中國斗牛比賽是一項介于體育和文化娛樂之間的活動，具有中國傳統體育的參與性和娛樂性。

斗牛比賽的相關賽事主要是民間組織在民族傳統節日舉辦的斗牛比賽和地方政府舉辦的斗牛比賽。

自古以來，牛就與我國少數民族的生產生活密切相關。無論是居所建設、生活用品、或者房子的喇叭裝飾、牛角酒、牛角梳等，都融入了少數民族的日常生活。

起源

苗寨有斗牛的故事：1）很久以前，一支外國軍隊用劍和盾牌襲擊了苗寨，王淼帶領所有士兵奮起抵抗。但是盾牌是堅固的，彎曲的箭可以 t穿透，大刀可以 不會被打破。后來，王淼想出了一個擊破敵人的絕妙辦法。決戰那天，王淼把村里所有的牛都集中起來，命令部下在牛的角上綁上尖刀，然后用米酒喂它們。敵人一到，立即從東西兩寨趕牛，夾擊敵人。

狂牛撲撲，盾軍被洗得落花流水。王淼大獲全勝，準備嘉獎他的功績。誰知東西兩村都請了頭獎，卻執意不讓。王淼不得不讓兩個村莊選擇一頭牛來決定等級。從此，苗族人就傳承了斗牛的習俗。2）苗寨某年遭遇洪水，洪水連續數日不退。直到正月二十五，才看到兩只水牛在被淹的岸上打架，洪水馬上就平息了，當年的糧食也豐收了。此后，苗族人把斗牛視為豐收的象征，并將農歷正月二十五定為傳統的奔牛節。每年的這一天，苗族人都會舉行斗牛活動，祈求豐收和家庭興旺。

史料中的中國牛文化與斗牛比賽

牛文化”它是中國少數民族文化的重要組成部分。據史書記載：雞蛋有角，尤其是奶牛和正面”《嶺表紀蠻》年：兩頭牛突然看到對方，怒不可遏，于是展開了激烈的搏斗。觀眾鼓掌歡呼，這聲音震撼了古靈。轉到勝敗，有逃的，有死的，也有兩敗俱傷的。獲勝者興高采烈他在奶牛身上鋪了一塊紅地毯牛的身體，頭上戴著銀角牛角，紅色的鬃毛，紅色的結系在牛的尾巴上的脖子槍響了，牛一個手勢就被送回村里了。唱歌喝酒慶祝勝利…失敗者看起來很沮喪，如果奶牛不 t死，它會被殺死來發泄它的焦慮。描述了中國古代斗牛的場景。從這些文字可以看出，斗牛文化的起源可能與少數民族的圖騰崇拜有關。

少數民族崇拜牛、欣賞斗牛，把它當作圖騰和男性力量來崇拜。歷史上對圖騰的崇拜一般有兩種方式，一種是神圣不可侵犯，一種是將圖騰視為“集體的圣餐”，人人共享，將其權力轉移給每個氏族成員。中國的少數民族大概屬于后者。根據傳說，牛幫助苗族人克服了遷移過程中的許多困難。比如，在苗族遷徙過程中，牛可以幫助人們搬運貨物和孩子當老人們被一條大河擋住去路時，就用牛做渡船載著人過河，而當苗族人定居下來時，就用牛耕田。在苗族人最困難的時候，牛也獻出了生命，為他們提供優質的肉類，維持生存。牛吃草，但是對人類有很大貢獻。牛是懂人性的，有很多牛為了保護主人，和老虎熊搏斗救人的真實故事。牛有深受苗族人民喜愛的優點，所以世世代代受到苗族家庭成員的喜愛和崇拜。苗族人不僅在祭拜儀式中營造娛樂氣氛，還看哪頭牛長得最壯，哪頭牛打架最兇。斗得最兇的牛，預示著家里會有大豐收、家族興旺。

斗牛比賽

近代發展

黔東南自治州的少數民族逢年過節，當地人會自發組織斗牛活動他們認為牛是繁榮和好運的象征，斗牛比賽也是當地人不可或缺的娛樂活動節日活動。每逢節日舉行斗牛，附近村莊的人們都會關上門，男女老少都會前去觀看。他們中的許多人把這看作是一個千載難逢的機會來展示他們的養牛技術和訓練他們的斗牛技能。一方面，中國改革開放后，經濟迅速發展，人民生活水平提高美國的生活水平有了很大提高，農業機械也有了迅速發展、普及，一定程度上降低了牛逼、人類勞動，人和牛有更多的時間進行體育和娛樂活動。

地方政府也看到了斗牛的潛在商機和文化品牌效應舉辦大型斗牛比賽可以吸引許多國內外游客和商家。另一方面，地方政府為了發展旅游業，將許多民俗活動搬到了縣城附近，民間組織的斗牛比賽也逐漸減少。它通常在春節期間組織，但是丹尼爾、中牛、幾十個特立獨行的人各級別的游戲會持續幾天。

參加斗牛的牛主往往被獎金所吸引，這是一個很大的動力。無論是彝族還是苗族等少數民族，如果能在斗牛比賽中取得好名次，就能獲得數千元甚至上萬元的獎金。這不僅可以提高人和的生活，還要不斷換場地參加斗牛比賽，就像參加黃金聯賽的幾站一樣。現代斗牛賽事規模更大，不僅有政府贊助，還有很多公司加盟，活動也更加精彩。過去舉行的牛王錦標賽被冠以“黔靈杯”貴都房產杯”斗牛場的廣告很多，甚至斗牛后面還有各種廣告。

現代的斗牛比賽（苗族）舉辦期間，除了斗牛，還舉辦斗雞、斗狗、爬山、苗歌對唱等賽事。相關文化科技部門也會安排到農村放映電影、辦書展、發放科普資料等活動。小商販在斗牛比賽場外擺攤，小商品經濟十分活躍。近年來，中國云南石林、浙江金華、廣西三江侗族自治縣也開始了斗牛活動，這些地方包括黔東南周邊地區都在爭相發展“東方斗牛”這一文化品牌。斗牛這一傳統文化活動不再局限于苗族地區，而是逐漸在全國范圍內普及和發展。

挑選斗牛

就像現代體育運動中運動員的選拔一樣，斗牛需要選擇優秀的公牛為了選擇好的斗牛，首先要選擇公牛，然后公牛要強壯，最后公牛要有攻擊性。苗族人在挑選牛的時候，會辨認牛的幾十個部位，從每個部位判斷牛是否能打仗、擅長戰斗，以及是否能帶來勝利。苗族人一般不 不要傳播香妞的技術。他們總結了12條經驗，供選牛時參考：1）看那頭牛 s姿勢，應該是緊而快，頭腹有力，頸短身短，角圓，眼圓，毛圓；2）看角，如兩角朝前的角，被認為是吉兆，象征勇氣無敵和好運；3）看牛旋，苗族人認為牛旋是牛身體結構的窗口，應該生得正確、天生圓，部位要恰到好處，數量要清晰，以四腿四旋為最標準；5）看看公牛 的眼睛它應該又大又黑又圓。俗話說，大眼睛膽大，膽大就是兇；6）看那頭牛 的腳和蹄苗族諺語說“蹄毛黃，走百步。這意味著奶牛 的蹄子和爪子都繃緊了，走路“有力又輕松，來去如風”7）看鼻梁；8）看牛舌和鼻溝；9）看看牛的思想，不要 當選定的牛被牽出來，遇到斗牛場周圍的噪音時，不要驚慌、不是害怕，而是興奮。這樣的牛為上品；10）看皮毛；11）看牛頭；12）看牛耳和牛尾。

準入標準

有打人歷史的牛、病牛、角戴金屬物、角涂藥物、角上涂滿膠水戴著草袋的牛不允許參加比賽，在打斗過程中也不允許弄死角。

場地選擇

通常斗牛的場地會選在一片草地或者低洼地，周圍用簡單的木樁和塑料布圍起來。周圍地勢比較高，便于觀眾觀看。

苗族斗牛比賽開始前，村里的男女老少都穿著節日的盛裝，帶著節日的喜悅前來送行。三個朋友也會帶鴨子、鵝被放在母牛身上對主人家的脖子表示祝賀。在斗牛活動的一周中，牛主除了平時的喂食外，還要給自己的牛煮糯米粥或糯米飯，用最好的草料喂養。斗牛的前一天，水牛的主人要用清水給它們洗澡。第二天早上，牛主們還會舀起自己釀的米酒，給他們喝幾口，炫耀一番“英雄壯士”出征。

先對各級牛進行編號，然后抽簽決定每只參賽牛的對手。通過抽簽分組，采取淘汰晉級的方式。比賽持續6分鐘，勝者進入下一輪，敗者淘汰比賽的加班時間將由主辦方臨時決定。

贏得斗牛比賽通常有三種方法。一個是輸贏，和牛的生死、勝負來定名次；一種是預定一個時間讓公牛打，在比賽過程中決定輸贏。如果你能 我說不出輸贏的區別扯平了。還有一對打架，主人會酌情勸架。在斗牛場里，兩邊的主人一邊摸牛一邊放開新疆繩，兩頭公牛就跑了，用角非常猛烈地互相撞擊，經常有死亡的危險。如果兩邊的牛都能 在規定時間內說不出勝負，雙方業主會商量或勸其打。戰斗說服的方法很有特色雙方主人交換粗繩子進行打斗勸導，繩子甩出去綁對方牛的腳。等裁判喊完，兩端拉回對方 在同一時間的斗牛。

民族傳統節日斗牛比賽

在長期的社會歷史發展中，少數民族形成了許多固定的傳統和習俗，其中民族傳統節日內容豐富。傳統體育活動大多與民俗節日密切相關，存在于各種民俗節日和節假日中，是各種民俗節日的重要內容之一。正是因為這些節日的存在，民族傳統體育才能得到很好的傳承。就組織管理而言，民族傳統節日斗牛沒有正式統一的組織，通常由各村或某一個村的村長老組織“項目權威”和非政府組織發起并組織實施。比賽項目按照傳統的習慣規則和既定方式進行。當地政府舉行斗牛比賽

斗牛作為體育產業的潛力，近年來才引起各界關注在地方政府的大力支持下，斗牛從斗牛場設施上開展起來、活動規模和品牌推廣都得到了很好的發展。官方斗牛場地是正規的、主辦單位和組織者職責明確，競賽規則完備，聘請經驗豐富的斗牛解說員此外，體育博彩、各大知名廣告贊助商是不可或缺的一部分，各大賽事也會邀請到中國國際廣播電臺、人民日報、新華社、中國新聞社等權威媒體參與了現場報道。

2011年中國( 柳州·三江)在 冬多葉節期間，舉行了斗牛等一系列具有原始民族特色的活動，吸引了15.2萬人次，旅游總收入達到4100萬元，其中0.7萬人次，國際旅游創匯142萬美元。近3000人購買門票觀看貴州雷山苗嶺斗牛比賽，獲得10萬元超級大獎時約有3萬人現場觀看。2013年第十屆中國(柳州(三江)侗族多耶節暨“兩面針”三江杯首屆國際奔牛節，來自東南亞各國和云南、貴州、湖南、廣東、來自廣西等地的百余頭名牛大規模參賽，據不完全統計吸引了近10萬游客和斗牛士。2014年第四屆中國西南牛王賽貴州安順站、2013年雷山“西江杯”斗牛大賽、2010年貴陽“10·1”斗牛爭霸賽、2013年凱里市唐凱鎮“吃新節”牛王爭霸賽、2013雷山春節苗嶺斗牛、2013凱里國際蘆笙節斗牛錦標賽等。

民間組織的斗牛比賽由各村自發組織，經費由民間組織收取。每戶或個人的出資額一般是根據個人或家庭的經濟狀況自愿決定的，主要用于設立獎金、購買比賽的獎旗和組織比賽所需的相關用具。組織者都是自愿的，不收任何報酬。獎金數額一般在幾百元左右，視每次比賽情況而定。

官方斗牛比賽大多由地方協會組織，如《貴州從江、歸江斗牛城（迎春節）牛王爭霸賽》“從江縣民族民間斗牛協會”從江縣民族民間斗牛協會成立于2014年10月2日，注冊地為從江縣冰美鎮冰美路15號，法定代表人為吳永江。業務范圍包括組織全縣主要牛塘村的宣傳，嚴格執行從江縣民間斗牛協會《關于規范我縣民間斗牛活動的暫行規定》

競爭性

在競技體育中，“競”指比賽和競爭，“技”指運動技藝。斗牛可以簡單理解為比較競技水平的動物體育活動。斗牛的競爭不僅表現在動物本身的技術和身體的對抗上，還表現在人與人之間無形的競爭上。競爭力是斗牛發展的主要杠桿，也是斗牛的魅力所在。比賽的不確定性使得斗牛更具吸引力。

公平性

競技體育的競爭應該在公平的條件下進行沒有公平競爭，競技體育就無法正常開展。在斗牛比賽中，組織者 牛的資格、時間、地點、場館制定了嚴格的標準和行為規范比如斗牛比賽的規章制度，為了保證斗牛比賽的有序進行，要求所有的斗牛參與者都要遵守。但是，我們也應該看到，斗牛比賽要做到絕對公平是非常困難的。比如牛的大小和體重會影響牛在比賽中的表現，因為斗牛是不可能按照體重來分等級的。這些都是斗牛比賽中一些不可避免的局限性。

觀賞性

競技體育是由以娛樂為主要目的的游戲活動發展而來的，斗牛也不例外。斗牛之前，村民們都很期待；斗牛時，村民們盛裝觀看。斗牛比賽的日益激烈大大提高了它的觀賞性。苗族同胞不僅可以通過牛的勝負來表現自己的喜悅，還可以在游戲中得到享受，擺脫日常的工作，獲得一種獨特的放松感和美的享受。斗牛以其獨特的觀賞性贏得了苗族同胞和廣大民眾的認可和支持，為自身的發展奠定了堅實的基礎。

功利性

斗牛比賽一直受到苗族同胞的高度關注，也具有很大的功利價值。比如苗族人相信牛能預知厄運，能奮力拼搏、打勝仗的牛王可以給人和動物帶來繁榮、人口繁盛、風調雨順、五谷豐登。在古代，斗牛的獲勝者可以得到另一方 獲勝的斗牛的價格會上漲幾倍。如今，斗牛可以獲得相當豐厚的經濟回報。近幾年出現了純商業性質的斗牛，主要目的是為了擴大某種產品的宣傳，比如在普者黑A級景區舉辦的世界超級牛王錦標賽。為了達到宣傳等商業目的，他們請來了貴州最后一次苗族斗牛“牛王”報名費高達一萬元。斗牛比賽的市場價值必然會給斗牛從業者帶來豐厚的收益。牛作為動物競賽的核心角色，以自己的運動成績作為資本，使主人獲得更高的收益。

苗族牛族是由苗族社會生產發展的需要而產生的，它同時具有多重社會功能。它的組織和運作離不開苗族同胞的認可和支持。從牛的購買、訓練、飼養、組織、管理等方面，這些工作有時需要一個或多個村或幾個家庭的共同參與，單靠一個人很難完成。斗牛比賽中，苗族同胞從四面八方帶來幾十頭甚至上百頭牛參加。

觀看斗牛的觀眾也很多，氣氛熱烈不同年齡的人參加斗牛的目的和動機都不一樣。斗牛比賽已經成為苗族同胞人數最多的比賽、最受歡迎的民間文化活動之一。斗牛是苗族同胞系統參與的一種社會行為，廣泛的社會性是斗牛比賽生存的必要條件。