沙皮犬（英文名：Shar Pei），又名沙皮狗、大瀝犬、斗犬。夏普犬體型中等，雄性肩高4355cm，體重2428kg；雌性40 ~ 50 cm，體重18 ~ 24 kg。夏普狗和s的頭又大又重，額頭很明顯“河馬”口吻肥厚，俗稱“瓦筒嘴”眼睛深而窄，呈三角形，深陷于眼窩，耳朵小“V”字形半下垂，浮于頭部兩側(cè)。因其皮膚松弛起皺，被毛短而硬，故稱夏普犬。

夏普犬起源于中國廣東省佛山市南海區(qū)大瀝鄉(xiāng)，最初是作為斗犬來訓(xùn)練和飼養(yǎng)的。20世紀(jì)70年代，它通過中國和香港傳入美國、英國等，通過飼養(yǎng)，成為高級(jí)伴侶犬，深受當(dāng)?shù)厝藲g迎。1971年，美國成立了夏普俱樂部，使該品種遍布美國各州，并延續(xù)了這種犬種數(shù)萬只夏普犬被正式注冊(cè)，成為世界著名的寵物犬品種之一。

夏普犬原產(chǎn)于中國廣東省佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)。早在公元206 ~220年，漢代南北就有相關(guān)繪畫的痕跡畫中的狗體型很小，與沙皮狗非常相似。有人認(rèn)為這種狗是2000年前生長在中國北方和西藏的一種滅絕的大型犬的后代。祖先可能包含宋世全（Week  ）和八哥犬（Pug）藏獒的起源也與藏獒有著密切的關(guān)系。

早期，沙皮狗在中國南方等地被作為斗犬訓(xùn)練飼養(yǎng)，是最好的斗犬。1947年，中國的狗稅大幅上漲，許多夏普育種者因?yàn)闊o法獲得豐厚的利潤而停止飼養(yǎng)，數(shù)量減少。從1960年到1970年，中國大陸禁止養(yǎng)狗、打狗活動(dòng)幾乎導(dǎo)致了中國純種犬的滅絕，包括夏普犬。

這一階段，夏普犬在中國逐漸衰落。但就在這個(gè)時(shí)候，夏普犬通過香港傳入美國、英國等國家，通過繁育，成為高級(jí)伴侶犬，深受當(dāng)?shù)厝藲g迎。因其外形特殊，數(shù)量稀少，被列入吉尼斯紀(jì)錄“世界稀有犬種”標(biāo)題，同時(shí)在歐美掀起“沙皮熱”1971年，美國成立了夏普俱樂部，使該品種遍布美國各州，并延續(xù)了這種犬種數(shù)以萬計(jì)的夏普犬被正式注冊(cè)，這是世界著名的寵物犬品種之一，它也丟失了“稀有犬種”的桂冠。1973年，一個(gè)叫羅希豪的人（Matgo Law）香港飼養(yǎng)員呼吁拯救瀕危沙皮狗。在中國 改革開放以來，歐美沙皮狗 熱潮讓中國沙皮狗迅速發(fā)展起來。

從2000年下半年開始，曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的沙皮狗需求突然下降，出現(xiàn)了嚴(yán)重的供過于求現(xiàn)象，狗的價(jià)格暴跌。現(xiàn)在中國現(xiàn)存的沙皮狗，尤其是傳統(tǒng)的骨口沙皮狗已經(jīng)非常少了，再次瀕臨滅絕。

體型

夏普犬中等體型，大致呈方形男性比女性略大，從肩頸部到地面的高度約等于身體的長度。男性 s肩高43 ~ 55cm，體重24 ~ 28kg；雌性40 ~ 50 cm，體重18 ~ 24 kg。

頭頸

與身體相比，沙佩犬的頭部大而重，頭骨寬而平，額段明顯“河馬”

鼻根寬，黑色或棕色，向下傾斜。鼻子底部有一個(gè)凸起，鼻孔張開。口鼻粗而方，上唇下垂，覆蓋下唇，俗稱“瓦筒嘴”舌頭的顏色有藍(lán)色粉紅色和斑點(diǎn)。下頜穩(wěn)固，上下牙齒緊密重疊，與下頜成直角。眼睛深而窄，呈三角形，深陷于眼窩中，深棕色眼睛，眼瞼下垂。耳根高，耳小“V”字形半下垂，浮于頭部兩側(cè)，覆蓋耳洞至眼角。一些夏普犬有直立的耳朵。頸部短而粗，肌肉發(fā)達(dá)而結(jié)實(shí)。

皮膚

沙皮犬頭、頸肩皮膚厚松皺有彈性，可用手提拉10~20 cm。幼蟲的皺紋比成蟲多。成年后，只有頭部、面部、而且前軀還有很多皺紋。額頭皺紋明顯，看起來像是皺眉。

軀干

夏普有一個(gè)短的軀干，寬而結(jié)實(shí)。背部挺直，背部略隆起，胸部深而寬，身體呈圓柱形。四肢骨骼強(qiáng)健，肌肉發(fā)達(dá)。前肢間距較大，肘部略外展；后肢關(guān)節(jié)小，趾關(guān)節(jié)粗而拱起，間距略寬，足卵圓形，虎形趾，腳墊厚而有彈性。

尾部

夏普犬缺少完整的尾巴。它的尾根又高又粗又皺，尾端又細(xì)又卷，略短略短，像個(gè)辣椒。

被毛

光滑、極度粗糙的被毛是夏普犬種的獨(dú)特特征之一。

沙佩犬缺乏絨毛，只有剛毛，毛發(fā)短而粗，像刷子一樣站在身體的主要部位，但四肢的毛發(fā)一般是平的。頭發(fā)看起來很健康，但是沒有光澤。被毛顏色多樣，以淺黃色為主、黃褐色、奶油色、紅色、黑色等。純種的夏普犬應(yīng)該是純色或貂皮色，僅在某些部位可能更深或更淺。

性格特點(diǎn)

沙佩犬因?yàn)榘櫦y的外表，看起來很憂郁，充滿悲傷，但其實(shí)活潑開朗、頑皮俏皮，聰明機(jī)智、勇猛善戰(zhàn)，因此，過去多用于斗狗比賽。因?yàn)樗軠仨槪瑢?duì)主人很忠誠，服從主人的命令和指揮。因此，他們打獵或看家，和孩子們玩耍。

活動(dòng)表現(xiàn)

夏普犬警覺且反應(yīng)靈敏，當(dāng)它們感到威脅或焦慮時(shí)會(huì)吠叫。通常對(duì)其他家養(yǎng)的狗和寵物友好，但對(duì)陌生環(huán)境和陌生的狗可能會(huì)有攻擊性。

沙皮犬步伐穩(wěn)健、強(qiáng)健、敏捷有力。它有很好的前伸能力和很強(qiáng)的后軀驅(qū)動(dòng)力。當(dāng)速度增加時(shí)，腳趨向于集中到一條中心線上。在戰(zhàn)斗過程中，夏普 它松弛的皮膚使它很難在戰(zhàn)斗中抓住和約束它，所以夏普 的內(nèi)臟可以起到比其他狗更強(qiáng)的防御作用。

性成熟期

一般來說，夏普犬在7個(gè)月左右可以達(dá)到性成熟，9個(gè)月大可以繁殖，一年有兩次發(fā)情周期。雌性沙皮犬的性成熟期為180 ~ 240天，從出生到第一次性成熟以外陰腫脹分泌物帶血為基礎(chǔ)。雄性沙皮狗的性成熟期是150 ~ 180天，按照從出生到第一次爬行交配的標(biāo)準(zhǔn)。

休情期

母狗第一次發(fā)情和第二次發(fā)情之間的間隔（休情期）范圍是178 ~ 298天。與其他經(jīng)產(chǎn)動(dòng)物如豬相比，發(fā)情交配次數(shù)較少，不利于大量繁殖因此，一些養(yǎng)殖場(chǎng)采用人工誘導(dǎo)促進(jìn)發(fā)情，可以大大縮短發(fā)情周期，提高犬的繁殖利用率。

繁殖期

由于中國廣東省佛山市南海區(qū)大瀝鄉(xiāng)屬亞熱帶海洋氣候，長期的自然環(huán)境使得沙皮犬的繁殖性能具有一定的特殊性：夏普犬一年四季都可以發(fā)情繁殖，但不同季節(jié)有差異生產(chǎn)高峰期出現(xiàn)在9月至11月，達(dá)39.5%因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)氣候變涼，有利于幼犬的生長發(fā)育。68月是南方濕熱的季節(jié)，環(huán)境惡劣，不利于幼犬的生長發(fā)育其生產(chǎn)率最低，僅為13.2%

育崽期

沙皮犬的妊娠期為5565天，一胎35胎后代幼犬雌雄比例約為1∶1，哺乳期約為40天，生殖能力可維持1213年。平均出生體重為430磅.4克，斷奶時(shí)重2.59公斤，幼仔斷奶成活率為95%，壽命8~12歲。

飼養(yǎng)用途

夏普犬最初是用來斗狗的、放牧和狩獵，經(jīng)過長期精心培育和改良，以其奇異的面貌、獨(dú)特的個(gè)性成為時(shí)尚的陪伴犬，用來陪伴。 斗狗習(xí)俗原本是中國當(dāng)?shù)氐囊环N娛樂活動(dòng)隨著社會(huì)的發(fā)展，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檎褂[展銷的形式，繼續(xù)保護(hù)和傳承沙皮溝的斗狗習(xí)俗。

2019年4月，斗牛習(xí)俗被南海區(qū)人民政府列入第六批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中國廣東省佛山市人民政府。夏普犬最初是用來斗狗的、放牧和狩獵，經(jīng)過長期精心培育和改良，以其奇異的面貌、獨(dú)特的個(gè)性成為時(shí)尚的陪伴犬，用來陪伴。

選種

飼養(yǎng)和購買時(shí)應(yīng)選擇河馬頭型、瓦簡形嘴、耳朵小而薄、獅子鼻；圓柱形的身體，粗壯的四肢、老虎指型；身體沒有絨毛，皮膚褶皺有彈性、辣椒尾巴的夏普。

飼喂

喂養(yǎng)夏普犬要看它的理想體重和生命階段。確保清潔和定期消毒。每天定時(shí)定時(shí)喂食、提供新鮮飲水。不宜喂太多食物，以免體重過重，影響身體健康。

護(hù)理

夏普原本是一只狩獵斗犬，愛好活動(dòng)。所以沙佩犬每天都需要運(yùn)動(dòng)，但是它們的鼻腔通道較短，劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致缺氧，所以要定時(shí)散步或者在醫(yī)院自由奔跑。

由于牛頭犬具有攻擊性，一些禁止飼養(yǎng)的關(guān)鍵管理區(qū)域如下：

中國遼寧省重點(diǎn)管理區(qū)。

中國黑龍江省哈爾濱市重點(diǎn)管理區(qū)。

2021年9月至2026年9月，中國海南省海口市。