枸杞屬(學(xué)名：Lycium L.，屬茄科(Solanaceae)截至2023年6月，全球公認(rèn)的枸杞共有101種。美國(guó)的亞利桑那州和阿根廷形成兩個(gè)分布中心，主要分布在南美洲，少數(shù)種類分布在歐亞大陸的溫帶地區(qū)。我國(guó)枸杞共有7種3變種，主要分布在西北和北方。喜光耐寒耐鹽堿，忌高溫和水澇它主要生長(zhǎng)在溫帶和亞熱帶地區(qū)的高原草甸、荒漠和丘陵等地。

枸杞，通常多刺或稀疏無(wú)刺。葉互生或簇生，全緣，具葉柄或近無(wú)柄。花有花序梗，單生于葉腋或簇生于側(cè)枝；花萼鐘狀，具2-萼齒或裂片，在芽中鑷合狀，宿存；花冠漏斗狀、稀管狀或近鐘形，芽中裂片排列成疊瓦狀；雄蕊5，著生于花冠筒的中部或下部，花藥長(zhǎng)圓形，花藥平行，縱縫開裂；子房2室，花柱絲狀，柱頭2裂，胚珠多數(shù)或很少。漿果，肉質(zhì)果皮。種子，平，種皮多骨，密被網(wǎng)狀的坑；子葉半圓棒狀。

枸杞屬植物的葉、花、果實(shí)具有一定的觀賞價(jià)值，可用于園林綠化；枸杞植物常被用作保健品、優(yōu)質(zhì)天然食品原料；枸杞屬種質(zhì)資源豐富，世界上有80多種，其中31種具有藥用或食用價(jià)值。

枸杞是一種多年生落葉灌木。

莖：通常有刺或稀疏無(wú)刺。

葉：?jiǎn)稳~互生或簇生，條形圓柱形或扁平，全緣，具葉柄或近無(wú)柄。

花：花有花序梗，單生于葉腋或簇生于側(cè)枝；花萼鐘狀，具2-萼齒或裂片，在芽中鑷合狀，宿存；花冠漏斗狀、細(xì)管形或近鐘形，有5裂或4裂的檐，裂片排列在花苞中像瓦片一樣，基部有突起，管通常在喉部膨大；雄蕊5，著生于花冠筒的中部或下部，花絲基部稍上部有一圈絨毛至無(wú)毛，長(zhǎng)橢圓形花藥，平行花藥，縱縫開裂；子房2室，花柱絲狀，柱頭2裂，胚珠多數(shù)或很少。

果實(shí)和種子：漿果，有肉質(zhì)皮。種子大部分或只有少數(shù)是因?yàn)樗鼈兾窗l(fā)育，扁平，有骨質(zhì)種皮和密集的網(wǎng)狀凹坑；胚彎曲成比半圓大的環(huán)狀，子葉呈半圓形。

世界上有80多種枸杞屬植物，在世界上呈離散分布，大多數(shù)分布在南方、北美，亞利桑那州和阿根廷形成兩個(gè)分銷中心。其中，歐亞大陸約有10種，主要分布在中亞；南部非洲大約有20種；北美南部大約有20種；南美洲分布最多，達(dá)到30多種。美國(guó)的亞利桑那州和阿根廷是世界枸杞植物的分布中心。中國(guó)枸杞屬植物有7種3變種，僅占全球枸杞資源的1/8左右。

這七種植物是寧夏的枸杞（Chinese wolfberry）枸杞（Lycium barbarum  ）柱筒枸杞（Lycium barbarum  ）新疆枸杞（Lycium dasystemum）云南枸杞（Lycium yunnanense）截萼枸杞（Lycium truncatum），黑果枸杞（Lithium ruthenate  ）從枸杞中衍生出3個(gè)品種寧夏的郭煌（Lycium barbarum  var.  uranium  K.F.Ching）枸杞的一個(gè)變種，枸杞（Chinese   Chinese   Chinese.  potato(Pojar kova) A.M.Lu）和枸杞新疆紅豆草（枸杞 . var.小行星 紅色列 a.m.，主要分布在中國(guó)的西北和北方。在我國(guó)，寧夏栽培的枸杞范圍廣，面積大，可分為寧夏、內(nèi)蒙古、青海、新疆、甘肅省五大栽培區(qū)。

生境：枸杞植物具有良好的排水性、土壤肥沃的中性或微堿性沙壤土生長(zhǎng)較好。枸杞主要生長(zhǎng)在溫帶和亞熱帶地區(qū)的高原草甸、荒漠和丘陵等地。伴生種有蘆葦(維基物種短語(yǔ)Phragmites auustralis)，賴草(Leymus secalinum)等植物。

枸杞喜光旱瘠薄，適宜寒冷氣候，耐寒耐鹽，忌高溫和漬水。對(duì)土壤質(zhì)地要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性強(qiáng)。

生態(tài)：枸杞植物適應(yīng)性強(qiáng)，有一定的保土能力，常被用作鹽堿地、沙地、斜坡和其他地方的土壤保持和綠化材料。

栽培：枸杞植物主要通過(guò)種子繁殖，也可以插入、通過(guò)分割植物和分層進(jìn)行育種。在枸杞植物的種子繁殖中，收集來(lái)自強(qiáng)壯母株的一年生枝條并將其斜插在苗床中。枸杞植株的分株繁殖可以在春季解凍后發(fā)芽前進(jìn)行。枸杞植物的分層繁殖可以通過(guò)將母株下垂的嫩枝直接壓入土壤中進(jìn)行，然后在母株生根后將其與母株分開種植。

播種：一般來(lái)說(shuō)，枸杞植物在播種前需要進(jìn)行種子處理。經(jīng)過(guò)溫水浸泡、在經(jīng)過(guò)層積和催芽等多個(gè)處理步驟后，可以根據(jù)氣候條件進(jìn)行播種。育苗要選擇水肥條件好的土壤，播種前施足基肥、深耕、刷的均勻，要求地面平整、土塊被細(xì)分，并用作備份的邊界。播種時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同物種的種子特性與濕沙混合播種后，可以根據(jù)情況用細(xì)土覆蓋并耙平。深開溝可以在干旱多風(fēng)灌溉少的地區(qū)使用、淺覆土法，并在溝內(nèi)鋪設(shè)稻草。播種后要及時(shí)灌水，提高幼苗成活率。

松土除草：松土通常在春天進(jìn)行、秋種秋種根據(jù)不同枸杞植株的生長(zhǎng)需求進(jìn)行，保證根系發(fā)育。一般在春季土壤解凍后進(jìn)行松土，秋季果實(shí)采收后進(jìn)行松土，并清除地面雜草、落葉一起埋在土里，改善土壤環(huán)境。除草可以保證植物有足夠的水分，并且可以根據(jù)植物對(duì)水分的具體需求進(jìn)行除草，以保證充足的營(yíng)養(yǎng)和水分。

肥料和水分管理：在枸杞植物的栽培過(guò)程中，需要根據(jù)植物特性進(jìn)行施肥和澆水，以確保生長(zhǎng)過(guò)程中充足的養(yǎng)分和水分，從而確保產(chǎn)量。在施肥的過(guò)程中，需要根據(jù)植物的生長(zhǎng)情況來(lái)控制施肥量。澆水工作一般在每年早春進(jìn)行澆水量可以根據(jù)天氣和土壤情況進(jìn)行調(diào)整，做好種植栽培前的水土保持，有助于適應(yīng)環(huán)境。

整形和修剪：修剪是保證枸杞植株生長(zhǎng)狀況和果實(shí)密度的重要途徑。枸杞植株的整形修剪一般分為苗木修剪和果實(shí)修剪。為了確保植物的順利生長(zhǎng)，側(cè)枝的分布一般根據(jù)其整體生長(zhǎng)情況進(jìn)行修剪，以確保側(cè)枝生長(zhǎng)和分布的平衡。成年樹的修剪主要是為了保證生長(zhǎng)結(jié)果條件。針對(duì)衰老枝和病蟲害枝的修剪期，保證其生長(zhǎng)的光照條件，減少生長(zhǎng)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)的損失，保證枸杞的坐果率。

病蟲害防治：枸杞病蟲害的防治應(yīng)以預(yù)防為主。可以從中種植、生長(zhǎng)、開花、結(jié)果期間進(jìn)行病蟲害防治，借助化學(xué)藥劑進(jìn)行噴灑。其主要病蟲害為瘺管螨、枸杞木虱等。瘺管螨主要危害其葉片、嫩梢、花瓣、花蕾和幼果。受傷部位為紫色或黃色痣瘺管，被殺死后會(huì)形成黃綠色圓形凸起的瘺管葉片嚴(yán)重扭曲，生長(zhǎng)受阻，果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)降低。一般可用阿維菌素和噠螨靈防治。枸杞車前可引起葉片黃化，枝條細(xì)，樹勢(shì)衰弱，漿果發(fā)育受到抑制，導(dǎo)致春季枝條干枯，可引起1-2年幼樹死亡。可以使用吡蟲啉可濕性粉劑、毒死蟬乳油、阿維菌素乳油雙液噴霧防治。

中國(guó)枸杞屬7種3變種。7個(gè)種分別為：寧夏枸杞（Chinese wolfberry）枸杞（Lycium barbarum  ）柱筒枸杞（Lycium barbarum  ）新疆枸杞（Lycium dasystemum）云南枸杞（Lycium yunnanense）柔莖枸杞（Lycium flexicaule）和截萼枸杞（Lycium truncatum）三個(gè)品種來(lái)源于枸杞變種寧夏的龍葵（Lithium ruthenate  ）枸杞的一個(gè)變種，枸杞（Lycium barbarum  ）和枸杞新疆紅豆草。

截萼枸杞：截萼枸杞（Lycium truncatum），枝條柔弱；葉片一般中部較寬，狹披針形或披針形；花萼有時(shí)被裂片截短。

枸杞屬

新疆枸杞：新疆枸杞（Lycium dasystemum），高達(dá)1.5米，灰色或灰黃色枝條，幼枝細(xì)長(zhǎng)，老枝長(zhǎng)有0.6-6厘米堅(jiān)硬棘刺；莖和枝呈灰白色或灰黃色；葉通常前端寬，倒披針形或橢圓形倒披針形，有時(shí)寬披針形；萼裂片未破裂，花冠裂片邊緣有稀疏的纖毛；漿果呈卵形或長(zhǎng)方形紅色；種子腎形。花果期6-9月。它們大多生長(zhǎng)在海拔:2900米的地方。

云南枸杞：云南枸杞（Lycium yunnanense）花朵較小，花冠長(zhǎng)5-7毫米；雄蕊明顯長(zhǎng)于花冠；種子很小，只有1毫米長(zhǎng)；葉長(zhǎng)8-15毫米；花冠筒內(nèi)壁在花絲簇的同一水平上無(wú)毛；果實(shí)小，球形，直徑約4毫米。

寧夏枸杞：寧夏枸杞（Chinese wolfberry），果實(shí)卵狀、長(zhǎng)方形或疏生近球形，紅色（橙色也出現(xiàn)在栽培品種中），至少6毫米長(zhǎng)；葉通常為披針形或橢圓形披針形；種子較多。

柱筒枸杞：柱筒枸杞（Lycium barbarum  ）灌木，有許多之字形分枝，白色或淡黃色；在短枝上的葉單生或2-3簇生，近無(wú)柄或只有極短的柄，披針形；花冠筒圓柱狀，明顯長(zhǎng)于檐裂片；果實(shí)呈卵形，只有幾粒種子。

枸杞：枸杞（Chinese translation Miller.多分枝灌木，可達(dá)1(2)米；枝條細(xì)，彎曲或下垂，淺灰色，有縱向條紋；葉卵形、卵狀菱形、長(zhǎng)方形或卵狀披針形；花冠裂片在邊緣被密毛；雄蕊稍短于花冠。花期5-9月，果期8-11月。

園藝觀賞：枸杞屬植物的葉、花、果實(shí)具有一定的觀賞價(jià)值，可用于綠地、庭院是一種開花灌木，也是綠籬和盆景的良好觀賞植物。

食用營(yíng)養(yǎng)：枸杞植物種質(zhì)資源豐富，常作為優(yōu)質(zhì)的天然食品原料。該屬植物的果、葉、花、根莖有很好的發(fā)展前景，尤其是寧夏枸杞（Chinese wolfberry）及黑果枸杞（Lithium ruthenate  ）這種水果很受歡迎，可以簡(jiǎn)單地加工成干果。如枸杞，其嫩葉可做蔬菜，籽油可做食用油。

醫(yī)學(xué)藥用：枸杞屬植物枸杞（Chinese translation Miller.及寧夏枸杞（Chinese wolfberry）嫩莖葉可以補(bǔ)虛填精、清熱明目，主治疲勞發(fā)熱、煩渴、目赤昏痛、障翳夜盲、帶下崩漏熱毒瘡腫。寧夏枸杞的果實(shí)也能養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺，治肝腎不足、頭暈?zāi)垦！⒛恳暡磺濉⒀ニ彳洝㈥?yáng)痿遺精、因疲勞口渴和飲酒而咳嗽。