池沼公魚(學(xué)名:Hypomesus olidus)屬于Osmeridae的Hypomesus屬，又名黃魚、公魚。池沼公魚是小魚，一般成魚只有8-9厘米。背面草綠色，略黃；體側(cè)銀白色；鱗片邊緣有黑斑；每個(gè)鰭都是灰黑色的。身體細(xì)長略扁，頭小而尖，頭長于體高。嘴大，前位上、下、舌上有絨毛狀齒。

池沼公魚主要分布在中國、朝鮮、加拿大、美國、日本等地。在中國，分布于黑龍江中下游，東北的鴨綠江、圖們江、遼東半島。它們通常生活在水溫較低、水質(zhì)清澈的河口咸淡水區(qū)，或大型河流的下游水域。它們喜歡在岸邊游泳，當(dāng)水溫升高時(shí)會(huì)游向支流。

池沼公魚喜歡群居，具有成群遷徙和產(chǎn)卵的特點(diǎn)。池沼公魚繁殖能力強(qiáng)，性成熟早，一般1歲就能產(chǎn)卵。池沼公魚適應(yīng)性強(qiáng)，能在0-28℃的水溫下生存，對(duì)淡水、咸淡水、低鹽度環(huán)境有適應(yīng)性，對(duì)水污染敏感，對(duì)pH值耐受力低。池沼公魚主要以橈足類、枝角類和甲殼類為食，也吃單細(xì)胞藻類。

我國進(jìn)行了大量的人工繁殖和移植，并廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。它們不僅作為食用魚營養(yǎng)豐富，還可以作為加工食品和工業(yè)產(chǎn)品的原料。池沼公魚因其生長速度快、適應(yīng)性強(qiáng)，往往成為自然水域的優(yōu)勢(shì)種群。

池沼公魚雌雄在體色和體型上沒有明顯區(qū)別，屬于小型魚類，一般成魚只有8-9厘米。池沼公魚背部草綠色，略黃；體側(cè)銀白色；鱗片大，鱗片邊緣有黑斑；每個(gè)鰭都是灰黑色的。側(cè)線不明顯，在軀干處消失。身體細(xì)長略扁，頭小而尖，頭長于體高?？诹演^大，前部、上顎、舌有絨毛狀牙齒。上頜骨后延不到眼中心下緣，眼大。每條鰭無棘，有兩條背鰭，第一條背鰭有8-10條鰭，第二條背鰭為脂鰭。背鰭高于體高；背鰭與腹鰭相對(duì)；脂鰭末端游離，呈指狀；胸鰭的腹面位置，較?。煌析?5-17鰭。鰓耙上部為11，下部為21。尾柄很細(xì)，高度僅等于眼徑，尾鰭分叉很深。有胃和幽門盲囊，腸短。

池沼公魚主要分布在中國、朝鮮、加拿大、美國、日本等地。在中國，分布于黑龍江中下游，東北的鴨綠江、圖們江、遼東半島。我國從上世紀(jì)80年代開始大量移植池沼公魚，現(xiàn)在池沼公魚已經(jīng)移植到我國北方大部分省市和南方部分地區(qū)的水庫和湖泊中。

棲息地：池沼公魚通常棲息在水溫較低、水質(zhì)清澈的河口咸淡水區(qū)或河流下游水域，喜歡在岸邊游泳。當(dāng)水溫升高時(shí)，它們會(huì)游向支流。

行為特征：池沼公魚喜歡群居，具有群體洄游、產(chǎn)卵和索餌洄游的特點(diǎn)。夏季，池塘雄性聚集在水庫或湖泊中下游26℃以下的深水中。冬天，水庫結(jié)冰后，池沼公魚分布在冰下的所有水層，有時(shí)還能觀察到魚游過冰層。

適應(yīng)性：池沼公魚為亞冷水性魚類，但對(duì)溫度適應(yīng)范圍廣，可在0-28℃正常生活，最適溫度10-22℃，池沼公魚也是廣鹽性魚類，可生活在淡水、咸淡水或低鹽河口淺海。池沼公魚對(duì)水污染比較敏感，對(duì)pH的耐受力較低，pH值為7.0-9.6。池沼公魚成熟早，繁殖能力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，往往成為自然水域小型魚類群落中的優(yōu)勢(shì)種群。

進(jìn)食習(xí)慣：池沼公魚主要以橈足類、枝角類和甲殼類為食，也吃單孢藻。根據(jù)消化器官的結(jié)構(gòu)和所吃食物的成分，可以判斷池沼公魚是一種食動(dòng)物的魚。秋天是池塘里雄魚旺盛覓食的季節(jié)。魚類主要棲息在水庫中上游，白天在較深的水層覓食，傍晚和夜間在水面和岸邊覓食。

池沼公魚成熟早，1歲產(chǎn)卵，繁殖能力強(qiáng)。一般每條雌魚一次能產(chǎn)5000個(gè)左右的卵。他們對(duì)早春的氣溫變化很敏感。4、5月份，當(dāng)水溫達(dá)到7-10℃時(shí)，池雄魚會(huì)從河口回到河流下游，洄游到水深10-30厘米的礫石底水中產(chǎn)卵。卵的直徑約為0.8-1毫米，有油球和一層膠膜，這樣就可以粘在沙礫上。經(jīng)過15天左右的孵化期，當(dāng)水溫達(dá)到15-16℃時(shí)，池沼公魚的卵就會(huì)孵化成幼魚。這些幼魚會(huì)順流而下，進(jìn)入湖泊和河流，開始新的生命階段。

池沼公魚生長快，生命周期短，基本上是一年生魚。大多數(shù)在產(chǎn)卵后死亡，少數(shù)個(gè)體在第二次繁殖后死亡。只有少數(shù)個(gè)體能活到第三個(gè)年齡。

人工繁殖

人工卵收集和孵化：池沼公魚可以通過人工采卵、孵化、放流等方式繁殖。從捕獲的產(chǎn)卵群體中選取成熟的雌雄魚，在逆光條件下收集卵并受精，將受精卵均勻撒在附卵架上(由棕櫚片和板條制成，兩面均可附卵)。卵附著后，將卵附著架放入設(shè)置在干凈地方的密封網(wǎng)箱中進(jìn)行孵化。

移植和釋放：池沼公魚胚胎發(fā)育到眼睛有色素時(shí)進(jìn)行人工移植。采用干法(溫度1-20℃，相對(duì)濕度65%以上，間隔噴水保持濕潤)到達(dá)目的地，孵化出的幼體繼續(xù)在籠中孵化，直至散入水中。一般移植3-5年后可形成經(jīng)濟(jì)集團(tuán)進(jìn)行捕撈生產(chǎn)。

食用營養(yǎng)：池沼公魚是一種營養(yǎng)豐富的魚類，含有豐富的粗蛋白和粗脂肪。從食用營養(yǎng)素的鮮重來看，池沼公魚的營養(yǎng)價(jià)值高于普通淡水魚，尤其是屬于鮮味型的谷氨酸和天冬氨酸的含量明顯高于普通淡水魚。

池沼公魚

池沼公魚骨化不完全，身體小而軟，整體食用無刺痛感。池沼公魚腸短，無成型膽囊，主要食物為浮游動(dòng)物，整體食用無異味。池沼公魚的吃法有很多，紅燒、鮮炸、干炸。

工業(yè)原材料：池沼公魚除了是食用魚，還是加工食品和工業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料。它經(jīng)常被用來制作加工食品，如罐裝五香食品和工業(yè)產(chǎn)品，如魚粉?；ǖ佬埕~在國際市場(chǎng)上也很受歡迎。每年都有大量的花道雄魚以新鮮凍品或烤魚串等半成品的形式出口到日本、韓國等國家。