大銀魚(yú)，魚(yú)蝦屬的一員。又名中國(guó)銀魚(yú)。常見(jiàn)個(gè)體體長(zhǎng)約150毫米。身體細(xì)長(zhǎng)，無(wú)色透明。頭部上下平坦。吻尖，略呈三角形。用舌頭和牙齒。銀魚(yú)主要分布在西北太平洋，包括中國(guó)、朝鮮和韓國(guó)，也可能存在于越南北部。仔稚魚(yú)生活在沿岸淺水區(qū)，成魚(yú)多生活在開(kāi)闊水域。幼蟲(chóng)主要以輪蟲(chóng)、無(wú)節(jié)幼體和少量綠藻為食。幼魚(yú)主要以枝角類(lèi)和枝角類(lèi)為食。體長(zhǎng)70 ~ 80 mm時(shí)，開(kāi)始吃小魚(yú)小蝦。體長(zhǎng)100 mm以后，以小魚(yú)小蝦為主。產(chǎn)卵期間不要停止進(jìn)食，產(chǎn)卵后停止進(jìn)食。冬季養(yǎng)魚(yú)。繁殖高峰在12月底或1月初。受孕卵數(shù)一般為3000 ~ 35000。產(chǎn)卵通常發(fā)生在傍晚或夜間。卵沉淀，有卵膜絲。壽命一年，僅一代，種群為100%補(bǔ)充種群，無(wú)剩余種群。

大銀魚(yú)是我國(guó)大型水面漁業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)種。由于缺乏關(guān)于種群規(guī)模、數(shù)量和漁獲量趨勢(shì)的信息，2010年，世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄將其評(píng)估為缺乏信息。

大黃魚(yú)骨骼為軟骨或骨化不全，身體細(xì)長(zhǎng)，無(wú)色透明。只有眼睛和一些鰭有色素，它一生保持幼態(tài)現(xiàn)象。常見(jiàn)個(gè)體體長(zhǎng)約150毫米。體長(zhǎng)是體高的10 ~ 12倍，頭長(zhǎng)的4.9 ~ 5.2倍。前部略呈圓柱形，后部呈扁平狀。吻部逐漸變細(xì)，頭部扁平。上顎比下顎略短。上頜骨有一排牙齒，上頜骨有一排牙齒。下頜骨、腭骨和舌頭上有兩排牙齒。身體光滑，沒(méi)有鱗片和側(cè)線。帶著假腮。背鰭位于臀鰭的前面。背鰭后面有一個(gè)脂鰭。臀鰭從背鰭后面開(kāi)始。胸鰭基部有發(fā)達(dá)的肉質(zhì)薄片。眼睛從背面看是金黃色，從側(cè)面看是銀白色，活體腹面和側(cè)面有幾行小黑點(diǎn)。銀魚(yú)雌性有兩個(gè)卵巢，大卵巢在體腔左側(cè)，小卵巢在體腔右側(cè)。雄性只有一個(gè)睪丸，位于體腔的右后方。性成熟時(shí)，雄魚(yú)臀鰭呈扇形，基部有一排鱗片，胸鰭大而尖，心區(qū)呈紅色。雌魚(yú)腹部膨脹，透過(guò)身體可以看到成熟的卵。

主要分布于西北太平洋，包括中國(guó)(東部沿海河口、入海河流中下游及其附屬湖泊)、朝鮮和韓國(guó)，也可能存在于越南北部。

棲息地：仔稚魚(yú)生活在沿岸淺水區(qū)，成魚(yú)多生活在開(kāi)闊水域。生活在水的中層和上層。0.5℃時(shí)存活率為80%，極限致死高溫為36℃。

覓食行為：幼蟲(chóng)期主要以輪蟲(chóng)、無(wú)節(jié)幼體和少量綠藻為食。幼魚(yú)主要以枝角類(lèi)和枝角類(lèi)為食。體長(zhǎng)70 ~ 80 mm時(shí)，開(kāi)始吃小魚(yú)小蝦。體長(zhǎng)100 mm以后，主要是小魚(yú)小蝦，也可以吃一些浮游動(dòng)物。但此時(shí)的食物構(gòu)成也可以隨著棲息地環(huán)境的變化而變化。當(dāng)餌料不足時(shí)，就會(huì)發(fā)生食人現(xiàn)象。白天取食，晚上逐漸減少。晴天多吃，陰天或天降溫。產(chǎn)卵期間不要停止進(jìn)食，產(chǎn)卵后停止進(jìn)食。

社群行為：大型銀魚(yú)集群活動(dòng)。

趨光性：在水槽中觀察，當(dāng)光照強(qiáng)度達(dá)到幾勒克斯時(shí)，幼蟲(chóng)就會(huì)發(fā)生聚集反應(yīng)。當(dāng)它達(dá)到5000勒克斯(lx)以上時(shí)，簇就會(huì)堆積起來(lái)。隨著體長(zhǎng)的增加，趨光性逐漸減弱。

洄游：隨著性腺的發(fā)育，銀魚(yú)會(huì)逐漸從高鹽度海域向低鹽度河口洄游，部分后代會(huì)被內(nèi)陸化在淡水湖中，形成純淡水內(nèi)陸定居型。

繁殖：冬季養(yǎng)魚(yú)。一生只繁殖一次。繁殖始于12月中下旬，高峰期在12月下旬或1月上旬。北方比南方早。一般受孕卵數(shù)為3000 ~ 35000枚，卵徑為0.9 ~ 1.1毫米，產(chǎn)卵一般發(fā)生在傍晚或夜間。卵重，有卵膜絲，受精卵在水下發(fā)育。銀魚(yú)胚胎發(fā)育的最適溫度為0.5 ~ 16℃，最適孵化溫度為2 ~ 8℃。潛伏期為20天。在不同的水體中，銀魚(yú)的產(chǎn)卵類(lèi)型是不同的。比如銀魚(yú)在崇明長(zhǎng)江口和金山沿岸分批產(chǎn)卵，在道觀河水庫(kù)一次產(chǎn)卵，在水豐水庫(kù)混合產(chǎn)卵。

生長(zhǎng)：剛孵出的幼蟲(chóng)不到5毫米長(zhǎng)。沒(méi)有親人的育兒行為。前期生長(zhǎng)主要表現(xiàn)為體長(zhǎng)快速增長(zhǎng)，而體重增長(zhǎng)明顯滯后。隨著個(gè)體的成長(zhǎng)，種群內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)個(gè)體大小群體分化。比如在興凱湖，11月份，以120 mm體長(zhǎng)為界，分為大、小兩組。繁殖高峰過(guò)后，大群體基本消失，群體主要由個(gè)體組成的小群體組成。銀魚(yú)的壽命是1年。

種群特點(diǎn)：銀魚(yú)只有一代，上一代的補(bǔ)充種群就是下一代的繁殖種群，即種群是100%的補(bǔ)充種群，沒(méi)有剩余種群。

人工養(yǎng)殖：銀魚(yú)在自然環(huán)境中繁殖時(shí)，受精率、孵化率和幼體存活率都很低，總存活率在10%以下。所以人工授精只在養(yǎng)殖大銀魚(yú)時(shí)使用，主要方法是干受精。受精卵投放時(shí)要控制密度，幼蟲(chóng)期要投放適口、充足的餌料。 

在岱海，大銀魚(yú)孵化期間，主要敵害是鰍科魚(yú)類(lèi)。常與亞洲公魚(yú)混棲。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值：大銀魚(yú)具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是我國(guó)大型水面漁業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)品種。1962年被列為中國(guó)29種先進(jìn)水產(chǎn)之一。銀魚(yú)沒(méi)有疾病和寄生蟲(chóng)，不會(huì)給移植水域帶來(lái)危害。而且生長(zhǎng)迅速，可使低質(zhì)魚(yú)參與攝食循環(huán)，增加漁獲量，提高漁獲質(zhì)量。20世紀(jì)90年代以來(lái)，銀魚(yú)在我國(guó)北方大面積移植。到2020年，全國(guó)已有21個(gè)省級(jí)行政區(qū)成功移植銀魚(yú)。其中長(zhǎng)江以南的只有浙江、江西、云南、廣西。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：銀魚(yú)無(wú)鱗無(wú)骨無(wú)軟骨，無(wú)腥味，肉質(zhì)鮮美。營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克含蛋白石8.2克，脂肪0.3克，鈣258毫克，磷102毫克，鐵0.5毫克。

由于過(guò)度捕撈、水利工程和水污染等原因，20世紀(jì)80年代以來(lái)，太湖、洪澤湖等原生態(tài)湖泊棲息地淡水種群嚴(yán)重下降。

大銀魚(yú)

2021年，黃河和長(zhǎng)江等沿海和河口地區(qū)的野生銀魚(yú)漁業(yè)已經(jīng)減少。為了減少銀魚(yú)的自然資源，自20世紀(jì)80年代以來(lái)，銀魚(yú)被大規(guī)模移植到湖泊和水庫(kù)中。由于缺乏關(guān)于種群規(guī)模、數(shù)量和捕撈趨勢(shì)的信息，2010年，世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄將銀魚(yú)評(píng)估為缺乏信息。