劉英華
劉英華，女，漢族，1938年生于北京，中國共產(chǎn)黨員。曾任北京乳品研究所所長，乳酸菌研究專家，全國畜產(chǎn)品加工學(xué)會常務(wù)理事，全國優(yōu)秀科技工作者一等獎，全國五一勞動獎?wù)芦@得者。
個人簡介
劉英華女士提純的乳酸菌種及創(chuàng)新的“酸奶發(fā)酵控制技術(shù)”，改變了我國“無純種“傳統(tǒng)酸奶發(fā)酵工藝,1983年獲北京市科技成果二等獎，1984年獲得中華人民共和國農(nóng)牧漁業(yè)部科研成果二等獎。之后在國內(nèi)首次將乳酸菌通過冷凍干燥保存技術(shù)制成了固體乳酸菌種，解決了乳品產(chǎn)業(yè)鏈中加工，貯存和運輸?shù)葐栴}，推動乳品行業(yè)規(guī)模化發(fā)展，榮獲北京市優(yōu)秀科技人員一等獎。
個人經(jīng)歷
1938年 生于北京；
劉英華1958年 進入北京南郊農(nóng)場，組建畜牧獸醫(yī)研究所負責(zé)科研與管理。
1971年 調(diào)至北京市牛奶公司，進行乳酸菌及發(fā)酵乳的研發(fā)。
1981年 授命組建北京市乳制品研究所，擔(dān)任所長主管科研，研究成果或多個獎項。
1991年 退休，先后被多家知名乳品企業(yè)聘為顧問。
2000年 受聘北京易典飲品技術(shù)研究所，主攻微生態(tài)益生菌應(yīng)用研究，獲多項專利。
主要成就
1983年2月 榮獲北京市科學(xué)技術(shù)成果二等獎
1984年2月 榮獲中華人民共合作農(nóng)牧漁業(yè)部（后更名農(nóng)業(yè)部）技術(shù)改進二等獎
1984年3月 榮獲北京市科學(xué)進步成果三等獎
1985年3月 榮獲三八紅旗手
1985年9月 榮獲中華人民共合作農(nóng)牧漁業(yè)部（后更名農(nóng)業(yè)部）科學(xué)技術(shù)進步三等獎 （酸乳飲料的研制）
1986年5月 榮獲五一勞動獎?wù)?（中華全國總工會頒發(fā)）
1986年5月 榮獲優(yōu)秀科技工作者稱號 （北京市總工會頒發(fā)）
1986年5月 榮獲五一勞動獎?wù)?nbsp; （北京市總工會頒發(fā)）
1986年6月 榮獲北京市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員 （中共北京市委）
1987年12月 榮獲北京市朝陽區(qū)科技成果三等獎 （北京市朝陽區(qū)人民政府）
1991年3月 榮獲北京市優(yōu)秀科技人員一等獎 （北京市人民政府）
社會任職
原北京市乳品研究所所長
國家乳品標(biāo)準委員會委員
瑞典利樂公司（項目負責(zé)人）
蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司顧問
內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司顧問
中國輝山乳業(yè)控股有限公司顧問
北京易典飲品技術(shù)研究所首席科學(xué)家
學(xué)術(shù)著作
《食品科學(xué)》期刊，1982年26期，《酸奶粉的研究》
美國化學(xué)文摘CA(Chemical?Abstracts) ，1982年第96卷P534，《酸奶粉技術(shù)摘要》
人民日報，1984年1月1日，《重視乳制品的研究與開發(fā)》
經(jīng)濟參考報，1985年1月2日，《談?wù)勁Ｈ榈臓I養(yǎng)與質(zhì)量》
《乳品工程師實用技術(shù)手冊》，中國輕工業(yè)出版社，2007年出版，劉英華任編委之一
《飼料與畜牧》20132-（3）39-43，國外益生菌飼料添加劑在家禽飼養(yǎng)中的應(yīng)用