半島酒店
半島酒店是香港現(xiàn)存歷史最悠久的酒店之一，也是全球最豪華、最著名的酒店之一。目前已經(jīng)在香港、紐約、芝加哥、比佛利山、東京、曼谷、北京、馬尼拉和上海等地開設了9家半島酒店，其中巴黎半島酒店于2012年開業(yè)。
香港半島酒店位于九龍尖沙咀梳士巴利道22號，面對維多利亞港，中高層客房可欣賞到海景。酒店共有300間客房，客房面積較香港一般酒店大。酒店設施包括羅馬宮廷風格的游泳池和健身俱樂部，地下商場多是名牌店。 香港半島酒店地理位置優(yōu)越，位于九龍半島尖沙咀區(qū)的心臟地帶，坐擁維多利亞海港的醉人美景，四周都是著名的購物、商業(yè)及娛樂中心，更是全九龍最長及最主要街道——彌敦道的起訖點。半島酒店附近的主要購物商場包括廣東道的海港城，是一個集購物、餐飲及娛樂一身的大型商場；另有中港城及新世界中心等。
半島酒店曾被選為全球十大知名酒店之一，曾入住的名人包括美國前總統(tǒng)理查德·尼克松、影星奇勒基寶、NBA球星邁克爾·喬丹等，英女皇伊麗莎白二世亦曾下榻。半島酒店的勞斯萊斯車隊是全球最大的勞斯萊斯車隊。半島酒店由英籍猶太裔的嘉道理家族擁有及經(jīng)營，由香港上市公司香港上海大酒店有限公司持有。
半島酒店發(fā)展歷史
半島酒店開業(yè)于1928年，有“遠東貴婦”的稱號，是當時全亞洲最先進及豪華的酒店之一。當時的建筑物只有七層，呈H型。
由1922年酒店動工興建，至1926年竣工期間，曾一度被英軍進駐作為臨時軍營。
第二次世界大戰(zhàn)香港淪陷，1941年12月25日傍晚，港督楊慕琦乘天星小輪到半島酒店簽署投降書。在日據(jù)時期，半島酒店曾被日軍徵用作為指揮中心。
1950年代起，半島酒店有“影人茶座”之稱，因不少電影明星都愛在半島喝下午茶。1980年代，張國榮、鐘楚紅、張曼玉等藝人曾是酒店?？?。好萊塢影星湯姆·克魯斯也曾入住。
1994年酒店進行擴建工程，在北面加建一幢30層的新翼，頂樓設有直升機場，方便重要貴賓直接使用直升機往來香港國際機場，或暢游香港上空。
75年傳奇
有關(guān)酒店經(jīng)營管理技法的故事也許并不適合它，冷冰冰的數(shù)字
半島酒店
始建于1928年，作為香港歷史最為悠久的酒店，它出生的第一天起就成為了一種象征。75年前甚至喚醒了沉寂的香港九龍半島，并一度超越大上海十里洋場，成為城中名流風云際會、流亡貴族醉生夢死之所。它觀望著香港、經(jīng)歷著香港，更跟隨著香港成熟成長。它是香港酒店業(yè)的驕傲，在不久前美國Zagat調(diào)查機構(gòu)在全球范圍內(nèi)所作的一項調(diào)查中，香港半島酒店被評為全球最好的酒店，在全球十佳酒店中，名列第一。它還是2003年《時代周刊》最受讀者喜愛商務酒店，以及Business Traveller評出的全球最佳商務酒店第二名。
酒店公關(guān)總監(jiān)張雅新小姐似乎很不習慣公式化地介紹半島酒店的商務特點和核心競爭力，張小姐提供給記者半島酒店75年歷史背后的一連串數(shù)字，張小姐說：“這就是半島的文化，這就是半島的競爭力。”
酒店共有4.8萬件純銀餐具，市值100萬美元，每天需啟動八部打磨機擦拭，令餐具亮麗如新。這些餐具自1925年至今，都是用同一個制造商。
門僮每天為客人拉開雕有一對門神的玻璃大門約4000次，他們身上的全白制服和白帽，自開業(yè)以來未轉(zhuǎn)過款式。
半島員工流失率全港最低，共有775個員工，平均2．6位員工服務1位客人，其中有1個員工服務75年，2個員工服務40年，服務達30年的有9個，20年的則有29名，10年以上則有148名。
1960年酒店大裝修時成立的保護文物小組，淘汰了大堂的吊扇和水晶燈后，保留了大堂的哥德式圓柱頂，上有素白人面像共76個。
家族保衛(wèi)戰(zhàn)
這顆明珠的主人是一個名為嘉道理的英籍猶太人家族，嘉道理家族從1928年開始就全資擁有這間香港半島酒店。
嘉道理家族是怡和、太古、匯豐之外另一著名的英資財團。其核心資產(chǎn)是中華電力34%股權(quán)和香港大酒店集團58.82%股權(quán)，并持有大量非上市資產(chǎn)，比如著名的寶源投資等。2003年以45億美元的資產(chǎn)被《福布斯》雜志列為香港第四大富豪。
在張小姐看來，非常穩(wěn)健的酒店文化來源于一直穩(wěn)定的家族管理。
可是這個穩(wěn)定的家族管理，卻一度被投資者批評為作風保守，“不思進取”，因此，以半島酒店為核心資產(chǎn)的香港大酒店集團在1980年代兩度被股壇狙擊手劉鑾雄和羅旭瑞發(fā)動惡意收購。
“它是當時香港唯一的6星級酒店，古色古香，我很喜歡那種味道?！闭劶澳谴未缶频昃褤羰录?，劉鑾雄曾經(jīng)在接受本報記者訪問時回憶道。所以當機會來臨的時候，劉鑾雄豪不猶豫以旗下中華娛樂行和愛美高連同麗新制衣以每股53元接手。為爭取大酒店董事席位、話語權(quán)，劉鑾雄和嘉道理家族展開了一年龍虎斗，最后以嘉道理接手劉持有的大酒店股份為終結(jié)，此舉使劉氏旗下中華娛樂行獲利達9200萬港元，愛美高則賺取4200萬港元。
在激戰(zhàn)過后，嘉道理家族銳意改革，在1994年大幅翻修擴建，除了興建30層樓高的半島新翼以外，還投資興建直升機坪，成為香港唯一一間擁有直升機服務的酒店，嘉道理還投資10億美元買下紐約半島酒店、比利華山半島以及曼谷半島酒店。
如今，作為香港上海大酒店有限公司下屬機構(gòu)的半島集團，已在香港、馬尼拉、曼谷、北京、紐約、比華利山以及芝加哥管理著八家豪華酒店，擁有三千多間客房，并以其在每個大都市只建立一家頂級豪華酒店的理念而聞名于世，被國際酒店業(yè)尊稱為“五星半島”。
重回上海
2004年5月7日，嘉道理家族正式宣布投資上海半島酒店。這是它在闊別上海五十多年后，第一次重返申城，續(xù)寫與上海“百年情緣”。據(jù)介紹，香港上海大酒店有限公司成立于1866年，當時在香港和上海同時啟動營業(yè)，至1924年它已擁有當時上海最豪華的三家飯店。二戰(zhàn)之后，香 港上海大酒店有限公司出讓在內(nèi)地的所有股權(quán)離開上海，轉(zhuǎn)而以香港半島作為酒店公司的旗艦標志。
位于上海中山東一路31號的上海半島酒店項目，是外灘源工程中最先啟動的項目，屆時，白金五星級的上海半島酒店不僅為半島狀的外灘平添新風采，更將依托馳名世界的品牌、豐富的管理經(jīng)驗和世界一流的服務，成為上海高檔場所的新地標。
經(jīng)營特點
半島酒店
酒店特色
半島酒店擁有多家餐廳和酒吧，吉地士(Gaddi's)被認為是全亞洲最佳的法國餐廳之一。於28樓的Felix則提供太平洋沿岸美食，於1994年開始營業(yè)，由著名法藉設計師設計。半島的大堂茶座(The Lobby)以下午茶知名，常見不少城中名人；嘉麟樓提供精致的廣東菜，并曾與國泰航空合作推出空中特色飛機餐。
地址
香港九龍尖沙咀梳士巴利道22號
交通
地鐵尖沙咀站E出口(步行 3 分鐘)
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獲得榮譽
2020年12月22日，入選2020年(第十四屆)“五星鉆石獎”。
合作交流
2022年8月4日，石基信息在互動平臺上稱，公司的全新一代云平臺酒店信息系統(tǒng)產(chǎn)品石基企業(yè)平臺已簽約標桿客戶半島和洲際酒店集團并均已成功上線示范酒店。